駅弁大会などで最近はやりの駅弁対決。どちらが勝ちとか決めるよりも、地域によって同じ食材の生かし方の違いを味わってみるというのはどうでしょう。「めし」あり「すし」あり「おこわ」あり、「焼く」「煮る」「蒸す」「干す」「茹でる」「漬ける」「揚げる」・・・。なんだか楽しくなってきますよね。
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