２００９年３月２８日から全国の高速道路で施行された特別割引の恩恵を受けようと、ＧＷ最終日の２００９年５月６日、糸魚川まで往復８００㎞の日帰り旅行しました。その帰り道で、朝見た妙高山の景色が忘れられず、山の写真を撮ろうと上信越道妙高ＳＡ（上り）に立ち寄り、売店を覗くと。。。
もちろん、どら弁当「ますの寿し かにの寿し」（但し、この日は完売）や、高速でよく見る「ますの寿し」も売られていたのですが、売り場の真ん中に置かれている見慣れない寿司がありました。それが「謙信すし」でした。
下は２００９年５月６日、上信越道妙高ＳＡ上り売店で購入した「謙信寿司」１０５０円。
パッと見て、すぐに妙高高原駅の元駅弁「妙高の笹寿司」が頭に浮かびました。体裁がよく似ています。当然意識はしているでしょう。調製元は大和フーズ。妙高市にある仕出し寿司専門店のようです。
「謙信」とはもちろん戦国武将、上杉謙信のこと。上り妙高ＳＡ売店の２階は観光案内コーナーとなっていました。
春日山城跡にほど近い妙高。やはり、２００９年はＮＨＫ大河ドラマ「天地人」で盛り上がっているわけです。
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