２００８年８月３１日、鹿児島中央から２時間あまり、１０時５３分に宮崎駅に到着した特急「きりしま４号」。ここから１１時０１分発の特急「にちりん１２号」に乗り換えました。宮崎から別府まで、車内販売のない３時間以上の旅。「椎茸めし」と並ぶ名物駅弁「日向鶏弁当」がリニューアルしていましたので、さっそく昼食用に購入します。
２００８年８月３１日、宮崎駅で購入した「日向鶏弁当」７２０円。リニューアルして間もないという店員さんの説明がありました。２００７年の秋に九州駅弁ランキングにエントリーして内容が変わったようです。
一般のブロイラーと比べて脂肪が半分、コレステロール８５パーセントという、とてもヘルシーな日向鶏。そのモモ肉とムネ肉を使用して作ったチキン南蛮のお弁当だそうです。
南蛮ソースがかかっており、さらにお好みでタルタルソース、レモンをかけていただきます。柔らかくてジューシーで、言うことなしのお味。炭火焼きの鶏肉も嬉しい逸品。歯応えがたまらないです。
下は２００４年７月２４日、宮崎駅で購入した「日向鶏弁当」。リニューアル前のものです。
宮崎地方の地鶏である日向鶏を使用した、ボリュームがありつつもヘルシーなお弁当です。
南蛮揚げにしてタルタルソースをかけて食べるようになっています。焼き鳥もついています。
下は再び２００８年８月３１日購入の「日向鶏弁当」。タルタルソースをかけるとこんな感じになります。
下は２００８年８月３１日、宮崎駅の駅弁売店で駅弁と一緒に売られていた青島名物「ういろう」。「きくや」の製造です。４００円。土産として買ってみました。お米と砂糖だけで作った、添加物なしの伝統的な味。その昔は日南線の青島駅で立売をしたり、停車中の列車の中まで販売に来たとか。
白と黒（黒砂糖）が５切れずつ。素朴な味で甘すぎず、私は個人的に好きです。その日に食べない場合は冷蔵庫に入れ、固くなった場合は再び蒸すと良いと書いてありました。この日、車内では１切れずつ食べ、お土産にしました。
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