左から「ベコの手形弁当」、「米沢牛すきやき弁当」の掛け紙、そしてその中身です。
「米沢牛すきやき弁当」については、１９８０年代ころの「米沢牛肉」という名前が２００５年現在では「米沢牛」に変更になっているようです。
上は２００５年８月９日、東京駅構内にある駅弁屋旨囲門にて購入。
「よねざわすきやき弁当」です。米沢名物黒毛和牛は加熱することで本当にとろけるような食感となり、美味しくなりますね。下は２００７年７月１日６月２３日、ノラ猫さんが購入。少しパッケージが変わったみたいです。
下は２００６年１０月６日購入の「上等すきやき辨當」。
さすが「上等」というだけあって、加熱式でなくても肉は柔らかいです。半熟玉子を落とすと味がマイルドになり、すき焼き風味が味わえます。
見るからに美味しそうですねえ。やはり肉駅弁は加熱式が一番だと思います。
下は２００５年１１月２２日、全国のファミリーマートで売り出されたコンビニ駅弁「牛肉番長」です。使用している牛肉は米沢のものではなく、オーストラリア産です。やはり肉の質が下がる分、６５０円という価格が実現できるのでしょう。このコンビニ駅弁は下の画像「牛肉道場」をモチーフにしています。
これは上と比較しようと思って２００５年１１月１７日に西友の駅弁大会で購入した「牛肉道場」。
下は２００６年３月５日、茨城県内にあるベイシア玉造店の駅弁大会で購入。
「牛鍋風にじっくりと煮込んだ柔らかな牛肉がたっぷり」と書いてある通りの駅弁です。ゴボウ、舞茸、人参の煮物が添えられています。
東北の駅弁リストに戻る
