１９５９年。
熊野観光協会会長さんが「さんまずし」について語っているしおりに「昭和３４年」とありましたので、おそらくその当時のものであると思います。
内容的には今と変わらない押し寿司なのだと思います。

「紀といへば佐藤春夫のふるさととおもいさんまの歌いまも愛づ」　　吉井勇


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