昭和４１〜４５（１９６６〜１９７０）年ごろ。金沢駅「どじょう蒲焼き弁当」。当時で２００円。

　　　　　　

「加賀名物」のどじょう開き串焼き、あなごの蒲焼きや酢ばす、山牛蒡などが入っている駅弁。どじょうは小骨が多いですが、コリコリした歯ごたえがよいと評判だったようです。

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