１９８１年８月３０日購入。　その４年前に駅前のラーメン屋で食べた熊本ラーメンは、初体験の豚骨スープで感激の味でした。　
そて、この「たかなめし」は高菜漬けを刻み、御飯に混ぜたものに錦糸卵、海苔を盛り合わせた釜めし風のお弁当です。ピリッと辛味の効いた高菜の葉が本当に良く御飯とマッチングしていました。




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