箸で中を開けて食べてみました。
心配したほど固くはなかったけど、場所によっては、すこしご飯に芯があるところがありました。
味はまあまあ染みていました。げそはとっても柔らかくて美味しかったです☆
駅弁の「いかめし」にはかなわなかったけど、自分の採点は、８０点。
お父さんは８５点。
お母さんは９０点。
妹は８０点。
弟は１００点。
「いかめし」作りは意外と面白かった。
また作ってみたいなあ。
（＾∀＾）
駅弁大会で買ってきた静内駅の「北海いかめし」と並べてみました。
イカが大きいし、煮る時間がすこし足りないし、ごはんは大丈夫かなあ………
(-_-;)
ここでアクシデント発生！！
ぐつぐつぐつぐつ、いい音と、いいにおいがしていたのに、煮てから１３分くらいたったころ、急に煮詰まってしまった。(*_*)
こげたらこまるので、火を止めてお皿に盛りました。
⑤
いったんお湯をすてて、もう一度、水、醤油、砂糖、みりん、酒を入れて、その中にイカを入れます。
今のところ、爆発はしてません。
(^-^)
④
イカを入れると、すぐにお湯の色が変わってビックリしました。(@_@)
②③
小さじで米とイカの足を中に詰めました。予定が狂ってイカがおおきかったので、３分の１の分量がわかりにくかった。(^^;)
何とか米を詰めて、楊子でおしりの部分を閉じました。
そして、慎重に１つ１つ沸騰したお湯が入った鍋の中に入れました。_(._.)_
魚屋のおばちゃんが言うには、
「あ～、いかめしねえ。おばちゃんも良く作るけど、成功したことないよ。いつも、イカが爆発してごはんが出ちゃうのよ…」
ヒエ～、先が思いやられるぅ。(>_<)
でも、イカの内臓とか、大変なことを全部処理してくれたので許そう。(^_-)
①
念を入れて３時間もつけときました。(;_;)
小さいイカがスーパにはなくて、魚屋さんで少しだけ小さい（でも、大きすぎるかも(-_-;)）イカをやっと見つけました。
①米は洗って２時間くらい水に浸して、ざるに上げたら水気をきる。
②イカの足を切り、内臓を取ってから良く洗う。
③小さじを使ってイカの３分の１くらいまで米を詰めて、口を楊子でとめる。（きょうはイカの足も小さく切って中に入れちゃえ。）
④沸騰したお湯に③のイカを入れて１５分くらいゆでる。
⑤醤油、砂糖、みりん、水２カップくらいを鍋で沸騰させ、その中に④のイカを入れて１５分間強火で煮る。
⑥一番大きいイカの御飯が炊けていればできあがり。
材料（２人前）
イカ………小ぶりのもの４ハイ
米…………白米：もち米＝２：１
醤油………大さじ２
砂糖………大さじ２
みりん……少量
