北海道新・駅弁コンテスト2007「冬」グランプリ作品
2007年12月22日、札幌駅で購入した「新感覚駅弁スイーツ風」950円。
北海道新・駅弁コンテスト2007「冬」グランプリ駅弁です。2008年3月10日までの期間限定駅弁。
お品書きには「Winter・Love」と書かれているように、冬がテーマのスイーツ風。駅弁だと言われなければわからないでしょう。
フルーツ&スパ、シーフード&スシ、ビーフ&ライスの3つに分かれており、まあ手の込んでいること。形が崩れやすく、輸送駅弁には向いていないので、駅弁大会に来ることはなさそうです。しかし、欲しい人はたくさんいるでしょう。
「フルーツ&スパ」のカップです。サラダスパゲティの上にカットフルーツが盛られています。
「シーフード&スシ」のカップです。鮭の押し寿司に、ごま巻き。の海鮮飾りです。ぱっと見るととても寿司には思えず、ケーキです。
「ビーフ&ライス」のカップ。宗谷牛が入ったご飯を卵で包んでいます。さらにその下には三色カツと長イモご飯が、まるでケーキのスポンジのように敷かれています。
今までの「自分で食べる駅弁」から親しい人に「プレゼントする駅弁」をテーマにした駅弁ということで、列車の中でというよりも、家に持ち帰って食べるという感覚です。駅弁の新しい食べ方を提案しているかのようです。北海道のスイーツ(今回は「ホワイトチョコレートウィッチ・はまなすの恋」)がおまけとして付いていました。
下は2007年12月22日、札幌駅で購入した「あったか海鮮ちゃんちゃん焼き」1100円。北海道新・駅弁コンテスト2007「冬」入賞駅弁でもあります。
北海道の郷土料理として農林水産省「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれている「鮭のチャンチャン焼き」に、北海道産のホタテ・イカ・ホッケが加えられた豪華なチャンチャン焼きです。
海鮮物だけでなく、野菜も豊富です。キャベツ、ニンジン、ピーマン。タレは味噌ダレです。とうきびに揚げいも餅が添えられています。
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