２０１２年４月２９日、茨城県の駅弁巡りをしました。どれも復活や復興を意識した茨城ならではのお弁当でした。大洗駅、那珂湊駅、水戸駅の各駅弁を手にし、最後はやはり震災からの「復興」をテーマにした高速道路の「どら弁当」で締めたいと思います。
常磐道の守谷ＳＡには「福香弁当」という「復興」にもじった「どら弁当プレミアム」が売られていました。常磐道守谷ＳＡ（上下）だけでなく、東北道蓮田ＳＡ（上下）、関越道三芳ＰＡ（上下）でも売られています。
これは２０１１年７月から２ヶ月販売したのに続く第２弾で、２０１２年３月８日から５月６日までの期間限定です。今回の「春の息吹き 福香弁当」の監修は前回と同じ料理研究家 浜内千波さんです。下は２０１２年４月２９日、常磐道の守谷ＳＡで購入したどら（道楽）弁当プレミアム「春の息吹き福香弁当」１２００円。
内容は岩手県産黒毛和牛のしぐれごはんをメインに、三陸産穴子や塩蔵ワカメなど、今回も東日本大震災の被災地域で手に入る食材を使用した弁当でした。中でもホタテのワカメ蒸し、ミニトマトとキャベツのコールスローが美味しかったです。下の画像で左上がホタテのワカメ蒸しです。その右にクリーミーな洋菓子、その下は鮭の幽庵焼きです。
下の画像で右側のエリアは左上から、桜の花と葉の塩漬けと木綿豆腐を和えた「春の桜和え」、その右にミニトマトとキャベツのコールスロー。左下は菜の花とエシャレットの味噌和え、右が三陸産の煮穴子を岩手県産玉子で巻いた「穴子巻玉子」です。
さらに、守谷ＳＡにはこんな「どら弁当」もありました。「大地の恵み 十勝夕張弁当」９５０円。２０１２年３月１０日から販売開始されました。東北道蓮田ＳＡ（上下）、関越道三芳ＰＡ（上下）の他に、東北道佐野ＳＡ（上下）、羽生ＰＡ（上）、関越道高坂ＳＡ（上下）、上里ＳＡ（上下）、嵐山ＰＡ（上下）、寄居ＰＡ（下）でも売られています。
２０１１年１０月に道東道がつながって札幌から帯広へのドライブが便利になりました。特に夕張と帯広の間は一般道では難所続きでしたので、とても嬉しいニュースでした。この弁当はそれにエールを送ろうというコンセプトのようです。Ａ４等級十勝牛の焼肉、長芋の酢漬け、花豆の甘煮、夕張メロンの粕漬け。米は夕張産「おぼろづき」だそうです。
Ａ４等級十勝牛の焼肉はサシが入っていて本当に美味しいです。しかも、３枚入っているのですが、折りたたまれており、見た目の倍は肉が入っています。ごはんが見えないようなギリギリの線まで敷き詰めてある牛肉弁当はよく見ますが、Ａ５の次に上等なＡ４等級なのに、惜しげもなく折りたたんでいるというのは初めてで、とても感動しました。
今回購入した２つの「どら弁当」は、共に東日本の食材を扱っています。それらの食材を消費することで、復興支援にもつながるのです。特に「福香弁当」は被災地の復興を支援することを目的として作られています。駅弁だけでなく、どら弁当にもこのような被災地支援弁当ができたことで、東日本だけでなく、全国にもこのような支援の輪が広がっていくことを期待します。
最後までおつきあいくださり、どうもありがとうございました。
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