それまでは正方形だった容器が長方形になりました。修善寺駅の駅弁売店は改札を出て右奥から改札前に移転し、駅弁が買い求めやすくなりました。
椎茸を前面に押し出した今回のリニューアルで、間違いなく日本一美味しいと思える椎茸の駅弁。田舎風の味つけがとても懐かしく、まさに昭和のおふくろの味、いや、おばあちゃんの味がここにあります。錦糸玉子は玉子そぼろに変わりました。
旅する三度笠の行列みたいな配置ですが、この下に詰まっている炊き込みご飯も絶品です。人参や油揚げ、鶏肉などが入ってコクがあり、松山の「醤油めし」に並ぶ美味さです。ぜひお試しあれ。
下は２００３年９月１３日購入の「椎茸弁当」。リニューアル前のもの。伊豆特産の椎茸をふんだんに使用した名物駅弁です。
下は２００７年１０月２０日、修善寺駅で購入した「椎茸弁当」。
掛け紙と掛け紐の色合いが同色系で秋らしく落ち着いて見えます。厳選された肉厚の椎茸が楽しめる駅弁。
修善寺には椎茸の研究施設があるほどの土地。伊豆の椎茸のうまさが堪能できる田舎風の味付けです。無添加の山菜など、山の幸が、干し椎茸のもどし汁で炊きあげた炊き込みご飯の上に。タクアンまで自家製です。
下は２００８年１１月８日、修善寺駅で購入した「椎茸弁当」７５０円。
旨味の効いた炊き込みご飯の中にも椎茸がたっぷり。上に載った椎茸は甘めの味付け。旨いです。全国でも１、２位を争う有数の椎茸弁当だと思います。
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２００９年９月よりリニューアル「武士のあじ寿司」を見る