「５月２４日、加賀温泉駅で購入。１２５０円。甘えびはその名の通り、甘くて美味しい。えびに対してご飯がやや多めでボリュームがあります。駅弁図鑑西日本編を見た限りは、以前のものをリニューアルしたようです。」
下は２００４年７月１１日、金沢駅構内(改札外)の「北陸トラベルサービス」の売店で手に入れました。「甘えび寿し」。
この売店は富山駅にもありますが、北陸線沿線の駅弁が手に入ります。「駅弁の達人」を目指す人は要チェックですぞ。
さすがに名物だけあって、ぷりぷりしていて甘いしうまいし、これは絶品ですね。甘えびは北陸で何度か食べたことはありますが、それにも見劣りしません。駅弁として扱う寿しとしてはトップレベルだと思います。
下は将棋仮面さんが投稿してくださった「甘えびめし」のパッケージと容器です。どうもありがとうございました。
甘海老を加賀コシヒカリと共に炊きあげたそうです。容器は山中漆器。
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