新富士駅弁の富陽軒では２０１３年１２月１日から期間限定で富士山の世界文化遺産登録を記念した駅弁「富士山いただき弁当」１０００円を販売開始しました。２０１４年１月末までの販売予定だとか。２０１４年は１月３日からの販売。とりあえず下は朝霧高原から見たこの日の富士山です。
この駅弁は静岡産業大学経営学部と、静岡県立富岳館高等学校の高大連携プロジェクト、さらに富陽軒との共同開発で生まれたとのことです。新富士駅ホーム売店のみ１日１０個ということで、午前１１時ころに売り場に並び、午後にも５個程度並ぶかもといった数量限定だそうです。
内容は日本人の「おもてなし」をコンセプトにしており、富岳館高校の地元である富士宮の村山人参がメーン。この人参は富士山の火山灰土で育てられ、長いものでは80cmにも成長する、香りの強い伝統野菜とのことです。
これをかき揚げにしたり、ソースにして朝霧ヨーグル豚の焼肉にかけたり、「せわさびごはん」にしたりして、いろいろと工夫を凝らしています。
さらに、静岡産業大学がある磐田市の福田地区伝統織物を小風呂敷にして、２段重ねの弁当を包んでいます。
下は２０１３年１２月１日、新富士駅で購入した「特製幕の内弁当」８４０円。
富士山の世界文化遺産登録を記念した文字が入りました。
下は２００４年７月１１日購入。富士駅、新富士駅で７月１日より新発売された「ちょっと懐かしいでも新しい幕の内弁当」です。
定価は８４０円で販売しています。厚めの卵焼きや筑前煮、がんも、鯖の塩焼き、鶏の唐揚げなどが入っています。
２０１３年１２月１日の夕焼け富士。場所は朝霧高原です。
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