伊達政宗に伊達成実、片倉小十郎景綱、支倉常長など、伊達武将ゆかりの地の味を詰め込んだというお弁当です。この日は東北新幹線はやてで新青森まで行ったのですが、仙台到着が夜８時を回るため、東京駅で仙台駅弁を買っておいたのでした。笹かまぼこ、若鶏の鍬焼き、鮭はらこめし、白石うーめん海苔巻き、鮫の香味揚げ、秋刀魚の立田揚げなどが入った豪華なお弁当でした。
下は２００４年９月５日購入。伯養軒「仙臺伊達辨當」。仙台開府四〇〇年を記念した駅弁です。ごま塩おにぎり、仙台味噌焼きおにぎりに焼き鮭、牛タン、厚焼き卵、里芋や鶏肉、人参などの煮物、蒲鉾、ずんだもちなどが入っています。
下は２００６年４月８日、のださんが購入された、こばやし「独眼竜正宗辨當」。「美味しい２段重ね、納得の１１００円です。」とコメントしてくださいました。のださん、どうもありがとうございます。
下は２００６年１０月１１日、のださんが購入したリニューアルの「独眼竜正宗辨當」。貴重な画像どうもありがとうございました。以下はコメントです。
こばやしさんの独眼竜政宗辨當がマイナーチェンジです。
上野駅の「旨囲門」を覗いて偶然知りました。１０月１日より。１００円値下がり１０００円に。２段重ねから１段折詰めに、掛け紙の形も変更、私の好きなくるみおこわが半減、他のおかずは同じ気がしますが、帰宅したら４月の掛け紙と原材料名比較でもします。 手のかかった仙台駅の売れ筋弁当と聞いております。内容変更なしの１００円値上げではだめだったのでしょうか。
下は２００７年１２月１５日、東北本線開業１２０周年記念で上野〜仙台の『ひばり』が復活し、その列車に運良く乗りに行けた砂丘の白兎さんの友人が、乗車前に購入して入手した「復刻御辨當」（ウェルネス伯養軒）、「復刻 わかとり弁当」（こばやし）。貴重な画像どうもありがとうございました。以下はコメントです。
「１２月１５日に仙台→上野において５８３系でリバイバル運転した『ひばり』に合わせて仙台駅で発売された駅弁です。 「御辨當」(８００円)がウェルネス伯養軒、「復刻 わかとり弁当」(６００円)がこばやしの調製。 この他にも、こばやし調製の「復刻 幕の内弁当」(８００円)や『ひばり』乗車ツアー客用の弁当もあり、ホームでは立売も行なわれていました。ちなみに、「復刻 わかとり弁当」の掛紙に記載されている価格(２００円)や調製元の住所,電話番号は昭和４０〜５０年代初のままのため、注意書きが中に入っておりました。また、「御辨當」には元から価格の記載が存在しないため注意書きはありませんでしたが、当時の伯養軒の支店及び営業所が記載されており、数の多さに驚かされました。」
下は２００７年１２月１６日、はやしさんが撮影した仙台駅駅弁売店の様子です。
下は２００７年１２月１６日、はやしさんが仙台駅で購入した「復刻御辨當」（ウェルネス伯養軒）。貴重な画像どうもありがとうございました。
下は２０１１年１０月１０日、東京駅旨囲門で購入した「炭火炙りわかどり弁当」８００円。１０月８〜１０日に東京駅で開催された「第１４回 東日本縦断駅弁大会（秋）」に「復刻駅弁」として売られた駅弁です。２００７年の復刻弁当とは内容が違っていますね。
見るからにモダンな感じで、あまり昭和の雰囲気は感じられませんので、次に復刻する時には「わかどり」ではなく経木折の「わかとり」の方で調製してもらえたら嬉しいです。
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