ニュー八の駅弁は良心的ですし、内容的にも言うことないですね。汁気が多いので、仕出し弁当風ではあるけれど、どのおかずも工夫が施してあり、飽きさせません。海老の天ぷらひとつとっても、奈良漬けと一緒に海苔で巻いて揚げてあります。こんにゃくのくるみ和え、南部のそばっかけ、焼きりんご、初雪茸天ぷら、たらこ炒り、菊の酢の物、馬肉ごぼう煮に至るまで、ほっとしつつも感動する内容であります。
下は２００６年７月２９日、八戸駅で購入した「こびりっこ」。２００６年の新作駅弁。
おやつタイムの軽食「こびり（小昼に由来するとか）」を意味するらしいです。
「地場産弁当」と書かれているように、地元の産品を生かしています。笹に巻いてあるのはウニとイカの菊ずし。３本の串は地鶏の焼き鳥、ホタテとイカ、そしてチビ太のおでんのような煮しめまで。八戸せんべいに赤飯を挟んだものは意外と合います。もちもちしているパンみたい。
照明が悪くて写りが今ひとつなのでちょっと加工してみました。
ニュー八０１７８−７０−２８８３
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