「新発売の空弁です。新潟空港でゲットしました。南蛮海老の天ぷら、マイタケ煮付け、越後もち豚などが入っている。駅弁に比べて美味だと思う。１０００円。ＳＩＬＶＥＲ ＳＫＹ（シルバースカイ）の調製です。」
下は２００７年６月２日、将棋仮面さんが新潟空港で購入した「越後おむすび三昧」貴重な画像どうもありがとうございました。以下はコメントです。
「新潟空港限定販売です。「ポン吉タヌキの笹にぎり」の空弁版でしょうか。鮭フレークとイクラ、切り干し大根の胡麻和え、山菜おこわ、の３つです。竹の皮に包まれていました。掛け紙もシンプルです。この空弁は「さかたや」さんの調製です。切り和えは私も知りませんでした。某新聞の付録「新潟の旅弁」の記述によると、「切り和え」は西蒲区の岩室の方の郷土食だそうです。大根のみそ漬けを切り干しのように細く切って海苔や胡麻と和え、醤油などで味付けしたものです。５００円です。小さめのおにぎり３個ですから価格といい量といい飛行機の中で軽めの食事をしたいときにはいいかも。」
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