尾瀬井上食堂が尾瀬のハイキング用に出したお弁当がテレビなどで評判になって、関越道赤城高原ＳＡで売り出し、その後に上里ＳＡでも売られるようになったのだと言います。
味付け舞茸ご飯の上に、色が濃い割にはあっさり味の舞茸煮、ゴボウ煮、鶏の照り焼き、ウズラの卵、手作り蒟蒻などが載ったお弁当です。容器に工夫をして土に返すことが出来るようにすれば良いですね。
下は２００８年８月９日、関越道上り上里ＳＡで購入した「尾瀬井上食堂 鳥まいたけ弁当」１０５０円。
上り上里ＳＡ売店には午前１１時頃入荷しました。こちらは田舎風に味付けされた舞茸ご飯の上に、しっかりした地鶏と思われる鶏肉の照り焼き、そして舞茸煮を載せます。
せっかくですから沼田の駅弁にしても良いくらいですね。そうなる日も近いのかも知れません。また、いつか本家の井上食堂で食べてみたいです。
