左は２００５年２月１９日、折尾駅のホームで立売の山口さんから受け取りました。

２００５年バージョンの「ひなかしわ」は、２００４年に比べてひなの顔がさらにリアルになりました。女雛の方は色気すら漂っているようにも見えます。顔の部分になる卵を大きくしたことでより詳細な表現が可能になったと言うことだと思います。食べるのがもったいないですね。私は門司港駅に着くまでの快速電車の中で食べたのですが、前に座っていたおばあさんが「おひなさまのかしわめしとは風情があるし、かわいいし、孫にも買ってやりたいよ。」と言ってました。

この「ひなかしわ」は２００５年２月２６日から３月３日まで、東筑軒各駅売店や博多大丸、小倉伊勢丹、小倉井筒屋、黒崎井筒屋などで販売するそうです。予約もできます。詳しくは東筑軒の公式サイトへどうぞ。

すぐ下の画像は東筑軒さんが当サイトの掲示板に投稿して下さった「ひなかしわ」の画像です。同じ顔が２つとないオリジナルなひな祭りの「かしわめし」をぜひ宜しくお願いします。なお、通信販売はありません。


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左はaqualissさんが２００４年３月６日、特別に予約して購入。

「本当は３月３日までの限定販売だったのだが、駅弁屋さんの特別な御厚意によりこの日の予約＆受取。折尾駅西口すぐの駅弁屋本社まで出向いたのだが、時間の関係で滞在５〜１０分。ＨＰ担当のおねーさんに会えるかと思ったがすれ違いだったようで…。すみません、あの後若松線を行って来いして、筑豊線踏破(原田線と福北線は汽車時代に踏破済み)をしていました。でこの行って来いで１時間強…もう徳山に向かわなければいけなかったんです。もう少し時間があったらもう一度寄らせていただくつもりでしたm(_ _)m
元に戻って。味は伝統のかしわめしだが、如何せん芸が細かい！鶉卵の顔までよくできており、しばらくは食べるのが申し訳なく思えた逸品!!(それ故に撮影された画像はビジネスホテルにて。その日の夜食に消えた。)」とコメント。

左は２００４年３月中旬から４月中旬まで限定販売されたお花見弁当である「桜びより」です。

内容は真ん中にかしわめし１５０ｇのほか桜寿司８０ｇ、白ご飯８０ｇ。おかずは枝豆、花蒲鉾、カニサラダ、レモンと から揚げ、小焼、甘海老から揚げ、明太、牛肉しぐれ煮、絹さや豆、中華ボール、海老チリ、レタス、桜大根。
東筑軒の関係者は「ご飯だけでも３１０ｇですから、かなりボリュームのある弁当に仕上がりました。「かしわめし自体がおかずになる」とのウワサもチラホラ。」と語って下さいました。

左は２００４年３月３日まで限定販売された創作かしわめし「ひなかしわ」です。

東筑軒の関係者は次のように語って下さいました。
「ひな祭りの「ひな」と小さいかわいらしいものを表す「ひな」をイメージして「ひなかしわ」と命名しました。文字通りかわいい「かしわめし」が出来上がったと思っています。人形は「顔が命」と言われるように当社の「ひなかしわ」も同じものが一つもない商品になることでしょう。」
細かい仕事も多く、目を表現したゴマなどはピンセットで丹念に配置させているようです。
なお、掛け紙はないとのことです。

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