左は２００５年９月１日より完全リニューアルした「はかた地どり五目かしわ」です。東筑軒さんより宣伝で画像を投稿して頂きましたので掲載しています。

ごはんが「五目すし」から「かしわめし」に変わりました。お客さんからの「かしわめしと一緒に食べたい。」という要望に応えたことになります。
要予約の駅弁です。


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２００５年２月１９日、折尾駅で購入。

肉が引き締まってほどよい歯ごたえと旨味のある地鶏でした。すし飯の中にも鶏肉が入っており、照焼、唐揚げも含め、鶏づくしとなっていました。全国的に言っても、鶏をメインにした寿し駅弁は珍しいと思いますので、その意味でもユニークな駅弁と言えます。２００５年８月末で販売終了。

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気になるレシピですが、はかた地どり五目ちらし飯　２５０ｇ、地どりスライス、錦糸卵、紅しょうが、筑前煮、博多ゴブゴブ漬、花蒲鉾、地どり唐揚げということです。

但し、この駅弁は２００５年８月末で終了し、完全リニューアルの形で「はかた地どり五目かしわ」として生まれ変わりました。詳細は下へ。

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２００４年９月７日より新発売の東筑軒「はかた地どり弁当」です。東筑軒さんより画像を提供していただいております。
要予約ですのでふらっと駅で買うことは出来ません。予約はこちらへ。

昔ながらのコクと旨味があり、歯ごたえ良い高品質のはかた地どりを五目寿司に混ぜ込み、五目寿司の上には、はかた地どりの照り焼きスライスが３切れ。その上、唐揚げも地どり。九州っ子のお袋の味＝筑前煮も添えて期待を裏切らない味になっているというもっぱらの噂です。
私も２００５年２月１９日に購入しましたが、詳細は下へ。。