下は２０１２年１月１４日、京王駅弁大会で購入した「近江牛としょいめし」１３００円。２０１１年１２月に生まれた米原駅・井筒屋の新作駅弁。しょうゆを２つの方法で楽しめます。長方形の容器を半分に２分割した駅弁。片方には手作り天然醸造のしょうゆを使用し、大葉や白ごまと混ぜたタレを近江牛ステーキにからめています。そしてもう一方には醤油の炊き込みご飯である「しょいめし」を敷き、その上に牛モモ肉と玉ネギとを炒め、ポン酢でからめたものがたっぷりと載せられています。

　　　

湖北産の丸大豆を使用して昔のままの製法により３年がかりで作られた醤油を近江牛に使ったそうです。醤油ご飯は濃すぎず薄すぎず、まろやかな優しい味わいでした。２０１２年の京王駅弁大会では「こだわりの味付け対決」の醤油味代表でした。

　　　

下は２００７年９月２２日、米原駅で購入した「近江牛勝負刻」。３５００円。

　　　

いやあ、とろけますね〜。それしか言うことなしです。３５００円ですし。何もつけなくてよし。「勝負刻」は「しょうぶどき」と読むそうです。

　　　

２００７年８月１２日、ＣＨさんが米原駅で購入した「近江牛勝負刻」。貴重な画像どうもありがとうございました。以下はコメントです。

　　　

「８月１２日、米原駅の新幹線ホーム売店で購入。３５００円。近江牛のステーキ、レタス、ごはん、つけもの、ブドウ。 ステーキにつけるものはレモン、わさび、醤油。まずは、何も付けないで肉を食べてみると、スピードワゴンではないが「あまーい！」 肉がとろけるとはこのことなのかと感心。 わさび醤油をかけると高級魚を食べているみたいでありました。
じっくり味わって食べました。なお、この弁当は在来線ホーム、および新幹線改札前売店にはありません。新幹線改札内売店のみ置いてありました。

　　　

下は２００４年８月２７日、あくありすさんが私の依頼で代理購入した「ステーキ弁当」。

　　　　　　　　　　　　

表示法の影響か、「近江牛」という文字がなくなりました。粒入りマスタードをつけて食べることになっています。

　　　　　　　　　　

ソーセージやトンカツならマスタードというのはわかりますが、ステーキにつけるというのが特徴でしょうか。

　　　

下の「近江牛ステーキ弁当」は１９８０年１０月１２日購入。近江牛約１００グラムを、醤油ベースの和風タレに漬けてからミディアムに焼いてあります。付け合わせの生野菜もたっぷりあります。

　　　　　　　　

下は２００６年８月２日に米原駅で購入した「てき重」。

　　　

醤油系のタレに三つ葉とおろし生姜。いかにも和風です。

　　　

山陰線亀岡行き１１３系湘南色普通電車の中で撮影。走行中のため、ぶれてしまいました。

　　　

下の「てき重」は２００２年４月３日購入。加熱式の駅弁です。てき肉のスライスにつくタレの味が絶妙でした。

　　　　　

　　　　　近畿の駅弁リストに戻る