東京駅地下グランスタ開業２周年を記念して発売されました。
「食べて美しくなる」をテーマに、コラーゲン入り煮魚、十六穀米ごはんなど、美容と健康に気を遣ったお弁当です。
下は２００７年１０月２７日、東京駅「駅弁屋 極」で購入した「日本ばし 銀幕」。１８００円。「東京もちべん」と共に「駅弁屋 極」限定駅弁です。２００７年１０月２５日より新発売されました。
２００７年１０月２５日、東京駅地下１階のエキナカ商業施設「GranSta」の中に「駅弁屋 極」がオープンしました。かねてからオリジナル駅弁の誕生が匂わされていましたが、それは「銀の鈴幕の内弁当 〜日本ばし〜 銀幕」１８００円でした。「銀」と「日本橋」、２つのキーワードをあわせた新しい東京の名物駅弁ということで、待ち合わせ場所として有名な「銀の鈴」に因んでいます。サメ１００パーセントの老舗日本ばし神茂の半ぺんなども入る特上幕の内弁当
日本橋老舗の味としては三之助豆腐の「こんこん」、神茂の「半ぺん」、すし玉青木の「すし玉」、大増の「野菜のうま煮」。銀の品々として銀鮭塩焼き、銀鱈煮付け、小エビ銀ぷら、銀杏、銀つば、銀しゃり、銀粉。
下は２００８年１１月３日、東京駅で購入した「黒幕」。１０月２０日から１１月３日までの期間限定弁当でした。
東京駅地下グランスタ開業一周年を記念して発売された「黒幕」。駅弁屋「極」で購入しました。黒い食材をテーマにした駅弁ということです。１４００円。
ご飯は黒胡麻入りです。ひじき入り高野豆腐、玉蒟蒻、黒豆等の黒い食材が使われています。また、色だけでなく、黒酢あんかけのかかった白身魚、黒胡椒を使用したから揚げなど、黒にこだわっている駅弁。
下は２００７年１０月２７日、東京駅「駅弁屋 極」で購入した「東京もちべん」。９００円。本邦初のおもちの駅弁です。「日本ばし 銀幕」と共に「駅弁屋 極」限定駅弁。２００７年１０月２５日より新発売されました。
醤油磯辺餅、青海苔餅、五穀餅、黒米黒糖餅、醤油揚げ餅の５種類の餅にピリ辛のイカ薩摩揚げ、高野豆腐。蒟蒻、蕗、人参の煮物。
餅が喉につかえそうになったら高野豆腐が助けてくれます。また、最後に青海苔餅を食べると口の中に磯の香りが広がってスッキリします。
下は２００７年１０月２５日、のださんが購入した「東京もちべん」。貴重な画像どうもありがとうございました以下はコメントです。
「おまけの箸をいただく（限定数とのこと）。小林しのぶ女史のコメント入りお品書きによると、醤油磯辺、青のり、五穀、黒米黒糖、醤油揚げの５種のもち。再入荷したての購入なのでやわらかかったですが、時間が経ったらどうなるのか興味があります。おいしかったですが「１つは大福だったらな・・・」と途中で思いました（笑）。 個人的には「甘之内弁当」よりはよかったです（笑）。」
さらに下は２００７年１０月２５日、痛筋痒足さんさんが購入した「東京もちべん」。貴重な画像どうもありがとうございました以下はコメントです。
「これは「極」限定商品で、25日(木)〜28日(日)は期間限定でこの掛紙と手作り竹箸が付くようです。 」
下は２００８年１月１日、東京駅「駅弁屋 極」で購入した「東京もちべん２００８年正月バージョン」。９００円。餅は五穀入り、黒米入り、青海苔入り、揚げ醤油入りの４個で、醤油磯辺餅は入っていませんが、その分おかずが充実していました。ブリ生姜焼き、紅かまぼこ、慈姑揚げなどは正月バージョンならではのラインナップ。
下は２００８年２月５日、東京駅「駅弁屋 極」で購入した「東京もちべん２００８年バレンタインデーバージョン」。９００円。
バレンタインデーらしく、生チョコ入りもちが入っています。ニンジンが微妙にハート型。
下は２００８年３月１４日、痛筋痒足さんが東京駅「駅弁屋 極」で購入した「東京もちべん２００８年ホワイトデーバージョン」。９００円。貴重な画像どうもありがとうございました。中身はバレンタインデーバージョンと同じようです。
下は２００８年４月２０日、この日まで売られていた「東京もちべん２００８年花見バージョン」。９００円。
東京駅「駅弁屋 極」で購入しました。道明寺の生地でつぶあんを包み、桜の花を一輪添えた「さくらもち」が入っているのが特徴です。
餅米は蒸籠で蒸してからついた本格派だそうで、これは餅米を粉にして湯を混ぜて練る方法と比べると風味、粘り、腰の強さが違うのだそうです。
関東の駅弁リストに戻る