１９８２年１月６日購入。　

裏に、ソーラン節は飛び跳ねるニシンを漁夫がタモですくい上げる歌です、という旨が記されています。にしんは「春告魚」とも書きます。厳しい冬の終わりを告げる、嬉しい魚だと言えます。

２枚におろしたニシンを天日干しにしてから一晩水に浸して戻し、甘醤油で甘露煮にするそうです。とてもコクがあっておいしくいただきました。






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