けんたさんのご紹介で公式サイトを見ていたら通信販売があることを知り、ちょうど来客がしばらく泊まっているときでもあり、みんなで食べようと興味本位で買ってみました。「備中お祭り寿し」、これはいい鯖ですね。
肉厚で脂ものり、生臭さも３日も経つとだいぶん取れて、とてもおいしかったです。家族の評判も上々。ただ、１人では食べきれないですね、きっと。
肉厚な鯖の中にすし飯がぎっしり詰まっていて、見た目からしてもボリュームは満点です。
以下はけんたさんのコメントです。
「キヨスクに大阪屋の駅弁は見当たらず、代わりに鯖寿司があったので購入。「無法松べんとう」みたいな、とってのひもがついた袋モノのパッケージもあり、立派に駅弁と。備中お祭り寿し（鯖の丸太寿し）」￥1570 （備中味の庄 伯備）。駅前のお店のようです。ＨＰもあります。頭からしっぽまでまるごと使った、とても豪快な姿寿司で、添付ナイフで切って食べますが、当日より２〜３日後のほうがおいしいのだそうで、今年最初の駅弁に回しました。見た目にも美しく、家族の健やかさを象徴する、とても正月にふさわしい内容で、実家の土産にして、みんなで切り分けて食べました。 大人でも２人１個で十分満足なすごいボリュームです。」」
下は２００７年９月３日、はやしさんが新見駅で購入した「備中お祭り寿し 焼き鯖寿司」。
「新見駅近くの伯備さんで購入した備中お祭り寿しの焼き鯖寿司です。お土産に最適です。」
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