２００８年９月２０日、ＣＨさんが富山駅で購入した「ぶりのすし小箱」。貴重な画像どうもありがとうございました。以下はコメントです。
「９月２０日、富山駅のホーム売店で購入。７５０円。袋を開けるとこんな感じです。 」
「ぶりのすし弁当とあまり変化はない気がします。 車内で食べる分にはこれぐらいの大きさが適当ですね。」
下は１９８０年頃、富山駅で購入。全国でも珍しいブリの押し寿司です。
作り方は「ますのすし」と同じらしいです。すし飯の上にブリのそぎ身を載せ、錦糸卵や昆布の細切りを散らしています。
下は２００３年１２月２日、ロビンソン百貨店で購入の「ぶりのすし」。脂がのっていておいしかったですよ。大根の薄切りものっていました。
下は２００４年８月１日、金沢駅の北陸トラベルサービス売店で購入。
「駅弁の達人」ロコビマーク入りです。夏でも日持ちするというのがいいですね。３日間は大丈夫。
下は２００７年８月２３日、富山駅で購入した「ぶりのすし弁当」。
夏の季節なのに脂がのっていてものすごく美味しいです。
思ったよりも肉厚で、しかも切り身のエキスは御飯にも馴染んでいます。
