「１１月４日サティの駅弁大会で購入。若狭牛肉のステーキ・そぼろ・出巻たまご・カマボコ・しば漬けが入っています。」
２００７年１１月の「笑っていいとも」でも鯖江駅の新駅弁として紹介されていました。調製元「一乃松」は速弁ではすでに有名ですが、いよいよ駅弁にも参入です。
下は２００８年１月２７日に阪神駅弁大会で購入した鯖江駅「若狭牛ステーキ重」。
この照り、見てください。加熱したわけではありません。見るからに肉が旨そうでしょう。５段階中上位２段階以上の若狭牛を使用し、ステーキとそぼろにしてあります。米沢駅「牛肉どまん中」を追随しているように見えて、それをはるかに凌駕する素晴らしい出来。まさに肉がとろけていますよ。さすが速弁で高級懐石弁当を手がける一乃松が調製しただけのことはあります。久々に感激できる牛肉駅弁でした。高級日本料理店なだけに、どうすれば美味しく牛肉を食わせるのかを知り尽くしているかのよう。。。その意味では木の芽山椒も泣かせますね〜。牛肉駅弁には珍しく、とても上品で繊細な駅弁でもありました。
下は２００８年２月１６日、ＣＨさんが鯖江駅で購入した「若狭牛ステーキ重」。貴重な画像どうもありがとうございました。以下はコメントです。
「福井に行きましたので、ついでに、鯖江駅をのぞいてみました。すると、駅の売店ＣＨＡＯには「若狭牛ステーキ重」「焼鯖寿し」「越前ずわいかにめし」と、３種類の一乃松商品が売られていました。」
「若狭牛ステーキ重も買いました。１１００円。若狭牛のステーキは柔らかくて美味しい。卵とかまぼこがお口直しになって良い。」
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