どちらも孟宗竹を模した容器に入っているお寿司です。「越後ずし」の方はサーモン、山三つ葉、きゃらぶき、海老、イクラと、まさに５種類の海山の幸が所狭しとのっています。
「数の子ずし」はやわらかくてありながら歯ごたえもよく、さすが「元祖」ということで、素材を生かした直球勝負の寿司駅弁となっています。
下は２００８年３月１日、ＣＨさんが新津駅で購入した「特製越後五目ずし」。貴重な画像どうもありがとうございました。以下はコメントです。
「３月１日、新津駅で購入。１０５０円。さけ・えび・いくら・山菜（山三つ葉、きゃらぶき）に数の子が入った豪華版。
いくらと数の子のプチプチとした食感と味が、たまらなく美味でした。」
中部の駅弁リストに戻る