１９８０年に登場して以来、頑張ってきた２００系Ｆ１９編成ですが、２００７年３月２５日に燕三条駅で行われた展示会を最後に解体され、ついにＫ４７編成以外、東海道０系に似た丸目丸鼻の新幹線が東北上越新幹線から姿を消してしまいました。
鮭焼き、笹だんごをはじめ、新潟の食材が詰め込まれたお弁当です。なお、燕三条駅には三新軒の駅弁売店があります。
２００２年１１月１７日。
この前日に大宮〜新潟で運転された下り折り返しのイベント新幹線です。２００２年１２月１日のダイヤ改正で「あさひ」が廃止され、１９９７年９月３０日まで使用されていた「とき」の呼称が１８７２日ぶりに復活したことを記念して「上越新幹線開業２０周年「復活とき号」運転記念幕の内弁当」が発売されました。調製はＮＲＥ。この日、大宮駅から上野駅まではリレー号も運転されました。
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