「なかなか面白いつくりで下から酢飯、とろろ昆布、ネタ(鰻・こはだ・蒸し海老・烏賊の一夜干し・がり)、玉子焼き、海老そぼろのサンドイッチちらし(?)でさまざまな食材が口の中で広がります。やや小ぶりな器ですが、ボリュームは結構あります。なかなかのアイデア駅弁だと思います。」
下は２００５年９月１８日、新潟駅で購入した「えび千両ちらし」。家族へのおみやげとなりました。
開けてビックリ玉手箱。厚切りのだし巻き手焼き玉子の下にはうなぎ、こはだ、蒸し海老、いか、そして上に載っているのはむきエビのおぼろ。
まさに新潟の食材を満載した、千両箱のようなお弁当でした。１２００円。
下は２００７年１０月８日、将棋仮面さんが購入した「にいがた大収穫祭弁当」。貴重な画像どうもありがとうございました。以下はコメントです。
「期間限定で新発田三新軒から発売されました。じゃがいも、八珍柿、菊（新潟特産の食用菊で「かきのもと」といいます）といった中身から、中秋〜晩秋の期間でしょうか。掛紙は蔵をイメージしたデザインです。」
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