「４月７日、長岡駅で購入。１０００円。鯛の焼き付け、辛子こんにゃく、甘栗、鶏の唐揚げ、しゅうまい、きゃらぶき、ゴボウサラダ、笹団子、桜餅、オレンジなどです。あまり日本海らしさはありませんが、あっさりとした上品なお味です。」
下は２００４年２月２２日、ＫＱ１０００さんが購入した「まんぷく釜めし」。
「長岡の池田屋の越後湯沢限定販売…人気中華料理人金万ぷく氏が確か TV.番組がらみで数年前にプロデュースしたモノ。中華風とあるようにご飯は胡麻油の風味があり干し海老が炊き込まれているが、山菜や塩鮭とはたしてマッチしているのだろうか？と考えながら食べ終わりました。」とコメントして下さいました。
下は２００８年１月１日、越後湯沢駅で購入した「まんぷく釜めし」。１０００円。
中華風の風味豊かなご飯の上にトロトロの衣を付けた帆立、イカ、海老が載っています。
さらに山菜、栗なども。中華味が大好きな私にはたまらない駅弁です。この駅弁をプロデュースした金萬福さん、最近テレビであまり見かけませんがお元気でしょうか。
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