２００３年８月８日に購入した「鯖の味噌煮弁当」。

鯖江駅前のホテルの客室で撮影したのですが、フラッシュを焚いてしまい、画像が悪くてすみません。さばの味噌煮がメインなだけあって、とろーりととろけるようなおいしさでした。他に、鶏の唐揚げ、こんにゃく、昆布巻きなど。

　

　

下は２００６年１０月２１日、ＣＨさんが福井駅で購入した「鯖姿すし」。貴重な画像どうもありがとうございました。

　　　

「福井駅では恒例の花シリーズ弁当を買おうと思いました。１０月は「萩の花弁当」でしたが売り切れでした。そこで代わりに「鯖姿すし」１０００円を購入しました。「姿すし」ですが、頭は入っていません。鯖と昆布がすし飯の上に乗っています。すし飯の酢が少々きつめでした。 しょう油をかけるとその甘みで多少中和されました。「極鯖すし匠」１５００円もありましたので、次回は購入したいと思います。」

　　　

下は２００７年１月１４日に駅弁大会で購入した「鯖姿すし」。

　　　

「姿すし」にしては尾頭がない珍しい「姿すし」です。しかし、この方が食べやすくていいと思います。

　　　

　　　

下は２００８年１月５日、ＣＨさんが福井駅で購入した「極鯖寿し 匠」。貴重な画像どうもありがとうございました。以下はコメントです。

　　　　

１月５日、福井駅で購入。１５００円。箱から出してみました。

　

箱の裏には説明があります。包みを開けてみました。

　　　

断面はこんな感じです。さすがに高級版だけあり、身が厚く、ジューシーなお味でした。

　　　


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